L'expérience brasserie au
cœur de la ville de Reims
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itué en plein cœur de la ville des sacres des Rois de France, au 96 place Drouet D’Erlon et face à la gare Reims-centre, cet hôtel particulier offre un cadre exceptionnel d’intimité à vos rendez-vous. Aux beaux jours, un véritable et grand jardin privatif, verdoyant et fleuri vous accueille en extérieur.
Outre le décor, le spectacle est aussi dans l’assiette. D’inspiration brasserie, la cuisine est évolutive au gré des saisons. Nos recettes sont faites-maison et élaborées avec soins par notre Chef.
Lieu unique, un service attentionné, une ambiance sans pareil où se mêle aux bruits des conversations le ballet des serveurs. Tous les détails sont soignés pour vous faire vivre un moment unique, original et gourmet.
Extrait de notre carte
Crevettes Roses
16.00€
Les 6, environ 120g
L’Assiette de l’Ecailler
29,00€
Assortiment de 6 Huîtres (2 Creuses de Bretagne n°3, 2 Fines de Claire n°2, 2 Fines de Claire n°3), Bulots
Le Plateau du Mareyeur
61.00€
1/2 Tourteau, 1/2 Homard américain, 3 Langoustines, 4 Crevettes roses Bulots, Crevettes grises
“Poireaux vinaigrette” à notre façon
8.00€
légèrement grillés, sauce Ravigote et noisettes torréfiées
6 Escargots de Bourgogne
11.00€
Au beurre persillé
Saumon mariné aux aromates
14.00€
pommes de terre Charlotte tièdes à l’huile, vinaigrette moutarde
Foie Gras de Canard Maison à l’Armagnac
18.00€
Chutney de fruits
Choucroute de saumon
21.00€
Sauce au beurre blanc
Filet de Bar
27.00€
mille-feuille de tomates, d’aubergines et de mozzarella, beurre persillé
Noix de Saint-Jacques
30.00€
risotto crémeux aux tomates confites et pointes d’asperges vertes, beurre blanc
Tartare de Bœuf Charolais
20.50€
Pommes frites et salade verte
Magret de canard
27.00€
lasagne de légumes de saison et jus réduit au Porto
Baba au rhum royal ambré
11.50€
chantilly à la vanille
Café Gourmand
10.00€
Assortiment de 4 mignardises
Réserver votre table
Téléphone : +33 03 26 91 40 50
Horaires :
Ouvert 7J/7 de 11h30 à 14h30 (15h le dimanche) et de 18h30 à 22h30 (23h le vendredi et samedi)
Adresse :
96 Place Drouet d’Erlon
51100 Reims
Restaurant
Terrasse
Salon privé
Établissement privatisable
Parking public à proximité
Gare TGV à 50m
Pour vos événements
Situé au coeur de la ville de Reims, face à la gare TGV, cet hôtel particulier, ancien cercle militaire, est devenu au fil du temps le lieu de rendez-vous privilégié des épicuriens Rémois. Toiture à la Mansart, rotonde, fer forgé, boiseries, mosaïques, vitraux … tout ici est réuni pour vous faire passer un moment inoubliable.
La Brasserie Excelsior Reims vous propose des prestations sur mesure pour faire de vos réceptions un moment de tranquillité et de raffinement. Dotée de 3 espaces d’accueil, la Brasserie Excelsior Reims peut recevoir vos prestations dans la salle principale (sur certains services), dans le salon privé (à partir de 15 personnes) ou bien en terrasse durant la période estivale (sur certains services).
Avec 120 places en salle et 140 places en terrasse, la Brasserie Excelsior Reims dispose aussi d’un grand salon privé modulable pouvant accueillir jusqu’à 65 personnes en repas assis.
Services proposés
Restauration sur place
Restaurant ou service traiteur
Pause café
Accès internet WIFI gratuit
Décoration
Matériel mis à disposition
Paperboard
Bloc-notes et stylos
Écran + vidéo-projecteur
Micro + sonorisation
Contacter la Brasserie
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Téléphone : +33 07 88 29 58 68
Adresse :
96 Place Drouet d’Erlon
51100 Reims