Cuisine de tradition dans l’une des
plus belles brasseries du monde
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déalement situé au pied de la « cathédrale Notre-Dame » de Strasbourg, au coeur de l’Europe, c’est un lieu incontournable à visiter. Considérée comme « la plus belle maison de Strasbourg », elle symbolise des splendeurs séculaires de la ville qui en tire une grande fierté.
Son architecture offre aux regards les diverses facettes de l’art régional à travers les siècles. Sculptures de bois, fresques murales, escaliers à vis, angles de vue…
Extrait de notre carte
Foie Gras de Canard Kammerzell
22.50€
Compotée de Myrtilles et Pain Toasté
Tarte à l’Oignon aux Petits Lardons
12.90€
Salade Verte
Les 6 Escargots à l’Alsacienne
14.90€
De la Ferme de Rémy Koehl à Birkenwald
Choucroute aux Trois Poissons
28.90€
Créé en 1970 par Guy-Pierre Baumann, ce plat emblématique est aujourd’hui devenu la spécialité de la Maison Kammerzell et est reconnu aux quatre coins du monde
Choucroute au Canard Confit
26.90€
Cuisse de canard confite et poitrine fumée
Choucroute Strasbourgeoise
26.50€
8 variétés de viandes et charcuteries
Choucroute à la Lotte et au Lard
30.50€
« Création Guy-Pierre Baumann »
Filet de Boeuf sur le Grill, Sauce Béarnaise
31.50€
Gratin Dauphinois et Légumes du Moment
Fricassée de Poulet façon «Coq au Riesling»
23.50€
Spaetzle Sautées au Beurre
Filet de Sandre façon « Matelote »
26.00€
Sauce au Riesling, Tagliatelles et Lard Croustillant
Crevettes Sautées en Persillades
25.75€
Riz Basmati et Petits Légumes
Fraîcheur Chocolat-Framboise
11.50€
Crème Légère Sudachi, Sorbet Framboise, Biscuit Chocolat, Gelée de Framboise, Crème Légère
Tarte aux Fruits de Saison
9.95€
Glace vanille
Éclair Chocolat-Abricot
9.75€
Sorbet Abricot, Pâte de Choux, Crème Chocolat, Crumble Chocolat, Abricots, Chantilly Amaretto
Réserver votre table
Téléphone : +33 03 88 32 42 14
Horaires :
Ouvert tous les jours de 12h00 à 23h30
Adresse :
16 Place de la Cathédrale
67000 Strasbourg
Restaurant
Terrasse
Salon privé
Établissement privatisable
Parking public à proximité
Gare TGV à 10mn
Pour vos événements
La Maison Kammerzell est à même de vous proposer des prestations « clés en main », incluant la salles, la restauration, l’équipement…
Vous y trouverez une capacité d’accueil exceptionnel avec nos 12 salons réparties sur 4 niveaux.
Entre amis ou en famille, avec la Maison Kammerzell se réunir devient un véritable moment d’exception.
Époustouflez vos collaborateurs en organisant vos séminaires, réunions et/ou banquets dans un lieu chargé d’histoire.
Services proposés
Restauration sur place
Restaurant ou service traiteur
Pause café
Accès internet WIFI gratuit
Décoration
Matériel mis à disposition
Paperboard
Bloc-notes et stylos
Écran + vidéo-projecteur
Micro + sonorisation
Contacter la Brasserie
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16 Place de la Cathédrale
67000 Strasbourg