
Un décor magnifique inspiré
du Jugendstil alsacien
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e mouvement esthétique du tournant du siècle inspire l’intérieur de la Brasserie Floderer. Le restaurant a récemment fait peau neuve et des artisans locaux ont été recrutés pour embellir la salle à manger de motifs en plâtre à fleurs sculptées, de miroirs en bois sculptés et de carreaux de céramique peints à la main.
Une imposante coupole en verre teinté occupe le centre de la scène, inondant le restaurant d’une douce lumière naturelle qui révèle un jeu de couleurs distinctif Jugendstil de vert menthe et de rose.






Extrait de notre carte
Le Plateau Royal
56.00€
1/2 tourteau,1/2 homard, assortiment de 9 huîtres (3 fines de claire n° 4, 3 huîtres gillardeau n°3, 3 huîtres Bretonnes n° 3) bulots, crevettes grises
Tourteau Mayonnaise
19.50€
400gr
Velouté de Butternut
8.50€
Crème Montée
Pâté en Croûte
9.40€
Mesclun et Légumes en Pickles
OEufs Mimosa Floderer
11.50€
À la Chair de Crabe
Noix de Saint-Jacques Poêlées
26.00€
Risotto de Riz Noir Vénéré
Fish & Chips de Lieu Noir
19.00€
Sauce Tartare et Pommes Frites
Onglet de Veau Poêlé
21.40€
Fricassée de Champignons, Frites
Tartare de Boeuf Charolais
18.50€
Frites et Salade
Suprême de Volaille
18.50€
Sauce au Riesling, Spätzles et Epinards
Choucroute Strasbourgeoise
22.50€
Saucisse Blanche, Saucisse au Cumin, Saucisse de Strasbourg, Poitrine de Porc Fumée, Kassler, Boudin Noir
Tarte
10.00€
Au Chocolat Crémeux Valrhona
Crumble aux Pommes Caramélisées
9.50€
Glace Cannelle
Crêpes Suzette
11.90€
Flambées en salle


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Téléphone : +33 03 88 52 03 03
Horaires :
Ouvert 7J/7 de 12h00 à 23h30 non-stop
Adresse :
8 Rue de l’Outre
67000 Strasbourg
Restaurant
Terrasse
Établissement privatisable
Parking public à proximité
Gare TGV à 10mn
Restaurant ou service traiteur

Pour vos événements
Organisez vos événements dans la brasserie Jugendstil de Strasbourg.
Chez Floderer, nous sommes heureux de vous accueillir pour vos déjeuners d’affaires, séminaires et pour toutes occasions qui réunissent un grand nombre de personnes. L’établissement gastronomique est aménagé pour vous accueillir de 10 à 120 personnes

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8 Rue de l’Outre
67000 Strasbourg